연두부덮밥

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CJ 제일제당

연두부덮밥

하마터면 모양이 으스러지기 쉬운 연두부를 조심스럽게 네모썰고, 전분가루에 살짝 묻혀 노릇하게 굽는다. 알래스카연어를 양념과 함께 끓여 감칠맛 나는 소스로 만든다. 밥 위에 연두부와 소스를 얹으니, 보들보들한 식감과 감칠맛 나는 소스의 예상치 못한 조화에 한 그릇이 뚝딱 비워진다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

연두부는 0.5x0.5cm로 썰어서 전분가루를 뿌리고, 양파는 굵게 채썬다.

연두부를 노릇노릇하게 굽는다.

분량의 [소스]를 넣고 한소끔 끓여 소스를 만든다

요리유를 두른 팬에 마늘, 대파, 양파를 넣고 볶은 후, 4와 달걀을 넣고 가볍게 끓인다.

따뜻한 밥 위에 구운 연두부와 (5)를 올려낸다.

연두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-09 수정일 : 2019-01-25

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제품: 하선정 다진마늘 250g

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