보기만해도 달달해♥[초코슈](w.베이킹스쿨)+영상

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손애

보기만해도 달달해♥[초코슈](w.베이킹스쿨)+영상

안녕하세요 손애입니다 :)

오늘은 베스에서 지원받은 코코아파우더로 초코슈를 만들어봤어요!

정말 오랜만에만드는슈라 감을 잃지는 않았을까 걱정이 많았었네요 ㅠㅠ

음 약간 주저리를 떨어보자면 ㅋㅋ 정말 오랜만에 영상이왔네요!

인스타 맞팔되신분들은 알고계실테지만 삼각때 거치대가 부셔저서..

거치대를 주문했는데 원래 삼각대랑 맞질않아서 삼각대까지 새로삿다는 슬픈현실..

초콜릿을굳히고 할시간이없더라구요.. 그래서 초코슈가됫는데 원랜 캐릭터를 만들생각으로 색소를 넣었지만 무쓸모..ㅎㅎ

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[초코슈 : 재료]

물
100g 구매
버터
65g 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
4g 구매
박력분
60g 구매
코코아파우더
15g 구매
계란 작은거
2개 구매

[필링]

커스터드크림
구매
초코생크림
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

문제의색소탄물 ㅋㅋㅋㅋㅋ냄비에 물과 버터 소금설탕을넣어 끓여줍니다

불을끄고 코코아파우더 박력분을넣어 잘섞어주세요

한덩이로 섞이면 불을키고 2~3분정도 약불에서 볶아줍니다

읭 석탄인가 ㅋㅋㅋㅋ 반죽을 잘식혀줍니다

계란을 나누어넣어 잘섞어주세요

반죽은 흐르면안되요! 묽은겁니다 그냥 툭툭 삼각형구도로 떨어저야해용

알맞게 팬에 짠후에

분무후 오븐200도 30분
구워주세요!

충분히 식혀줍니다

원하는 필링채워만드셔욧

: 필링은 제가사용한크림이아닌 커스터드크림 초코커스터드크림 생크림으로 다양하게 사용해보세요 :)

초코슈 관련 상품

등록일 : 2016-08-09 수정일 : 2016-08-09

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레시피 작성자About the writer

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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#슈 #슈크림빵 #슈크림 #베이비슈 #홈베이킹 #베이킹 #초코슈

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