그리스의 전통 요리, 차지키 (Tzatziki)

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그리스의 전통 요리, 차지키 (Tzatziki)

그리스의 전통요리인 차지키 입니다.
요거트와 오이, 마늘의 생소한 조합이지만 여름에 시원하게 즐길 수 있는 별미예요!
에피타이저로 빵과 함께 먹거나, 메인요리에 함께 곁들이는 등 다양하게 먹을 수 있어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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과정은 진짜 별거 없어요!
볼에 오이 잘게 썰어 넣고, 마늘 잘게 다져 넣고,
나머지 재료들 모두 넣어서 훌훌 뒤섞으면 완성입니다.

예쁜 그릇에 담아내고 올리브오일 몇방울 더해 향을 살려줍니다.
딜을 넣으면 더욱 좋았겠지만 저는 없는 관계로 파슬리로 마무리해주었어요.

빵을 노릇하게 구워서 함께 곁들여주었어요.

: 빵과 함께 먹을 때는 바게트처럼 많이 담백한 빵 말고 좀 더 구수한 풍미가 있는 빵과 더욱 잘 어울리는 것 같아요! (천연발효빵, 곡물식빵등등 부드러운 식감의 빵들)

차지키 관련 상품

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-07-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dbswlgus0123

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

young_Jin 2021-11-20 20:57:11

현지에서 먹던 맛 그대로 ㅋㅋ 감사합니다 ㅎ

무아드 2020-08-06 08:12:10

맛있어요!!!

맑은하늘바람 2021-12-07 00:32:06

남편이 눈으로 욕했어요;; 한국인 입맛엔 좀 안 맞는듯요..ㅠㅜ 여행다녀왔거나 사셨던분 아니면.. 그리 찾아 먹을 음식은 아닌듯..

댓글 1

#차지키 #여름별미 #그리스요리 #세계요리 #에피타이저 #다이어트

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