Name: 부추 부침개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추; 청홍고추; 당근; 조갯살; 농심쌀부침가루; 부침가루; 식용유

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6,009

노루네

부추 부침개

비오는날 제격인 부침개
농심쌀부침가루와 부침가루 반반 섞어
자글자글한 기름위에 부쳤을때 고소한 맛과 원 재료가 넉넉히 들어가야 제맛이 나는 부침개~♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

부추는 5센티 길이로 썰고 당근은 채썰고 청홍고추는 송송 다젹주고 조개는 이물질없이 준비

부침반죽 2컵 얼음물 2컵 부추 한줌 송송썬 고추와 당근 넣어 반죽을 해두고

달군 팬에 오일 넉넉히 둘러 버무린 반죽을 최대한 얇게 펼쳐

앞뒤 뒤집어가며 바삭하게 부쳐낸다

: 부침은 최대한 얇게 부쳐야 식어도 쫄깃한 맛을 느낄수있다

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등록일 : 2016-07-10 수정일 : 2016-09-03

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노루네

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