비오는날 고소한 감자전 만들기

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안데스마카

비오는날 고소한 감자전 만들기

비오는날 빼놓을 수 없는 요리로 감자전 아닐까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자전 재료]

감자
3개 구매
밤막걸리
1병 구매
간장
약간 구매
강판
1개 구매
안데스마카분말
1~2t 구매
식용유
약간 구매

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감자전은 준비재료로 필요한 게 별로 없다는 것 눈치 채셨을 거에요. 감자 2개를 먼저 준비해주세요.

감자2개를 강판에 갈아주세요.

전분을 분리하기 위해서 감자 간 것을 체에 걸러주세요.

걸러진 감자 건더기는 따로 담아두고 내려진 물을 가만히 두면 물과 전분층이 분리되어요.

감자 간 것과 체에 걸러낸 물에서 얻은 전분을 섞어주세요.
여기에 마카 분말 1~2스푼을 넣어주세요.

저희 가족은 더 맛있게 먹자며 감자를 하나 더 깎았어요.

감자 3개로 양이 얼마나 나올까 싶었는데 궁금하시죠?
작은전 2장, 큰전 1장정도 나왔어요.
부부가 둘이서 먹기에 좋은 양이에요.^^

안데스마카를 넣은 감자전과 막걸리에요.
맛있었어요~
이정도면 대성공인 것 같아요.

: 취향에 따라 소금 간을 해주시거나 저희처럼 간장을 찍어 드셔도 되세요.

감자전 관련 상품

등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2016-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 안데스마카 분말 150g 마카는 약 3,600년 전부터 페루 마야인들이 신체 전반의 건강증진을 목적으로 남녀노소 구분 없이 섭취해 온 식물입니다.
특히 식물이 자라기 어려운 해발 4,000m 이상 고지대..

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#안데스마카 #마카 #마카분말 #천연조미료 #감자전 #마카전 #밤막걸리 #페루산삼

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