알싸한 향이 일품인 표고버섯 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,131

상품목록

우리찬

알싸한 향이 일품인 표고버섯 볶음

표고버섯은 햇볕에 말리는 과정에서 아미노산의 일종인 구아닐산나트륨이 생성되기에 맛과 향이 더욱 강해집니다. 덧붙여 햇볕에서 말리는 과정에서 체내 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 만들어져 골다공증 예방에도 좋습니다.

건표고는 갈아서 국이나 무침등에 사용되기도 하지만 물에 살짝 불려 원물 그대로 무침이나 찌개등에 첨가하시면 맛과 향, 쫄깃한 식감까지 두루 즐길수 있습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건조표고버섯 30g
2줌 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
간장
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨
조금 구매
물
1/2컵 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 재료들을 준비합니다.

건조 표고버섯을 30분정도 물에 불려 준비합니다.

팬에 식용유 1스푼을 두르고 중불로 표고를 볶습니다.

어느정도 표고향이 나오기 시작하면 센불에 물반컵을 넣고 푹 익히듯이 볶습니다.

표고가 어느정도 말랑말랑 해지면 준비된 고추, 간장, 다진마늘을 넣고 조금 더 볶습니다.

재료가 어느정도 익었으면 불을 끄고 참기름으로 마무리 합니다.

: 물에 30분 이상은 불려야 표고버섯 특유의 쫄깃한 맛있는 식감이 됩니다.

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2016-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 건조 표고버섯 표고버섯은 햇볕에 말리는 과정에서 아미노산의 일종인 구아닐산나트륨이 생성되기에 맛과 향이 더욱 강해집니다. 덧붙여 햇볕에서 말리는 과정에서 체내 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 만..

요리 후기 2

2017-06-06 20:07:32

지금 만들었는데 매콤한게 맛있어요~~!

맹Gee 2016-07-06 12:50:30

맛은 좋은데 레시피 대로 간장 2sp 넣으면 너무 짜네요ㅜㅜ다음엔 1sp 넣어서 해보려구요!

댓글 0

#표고버섯 #건조표고 #표고버섯무침 #표고버섯볶음 #우리찬 #밑반찬 #간단레시피

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(292)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(136)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(77)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(38)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.