# 부드럽고 고소한 중국식 꽈배기(Youtiao)#

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Eun Hee Lee

# 부드럽고 고소한 중국식 꽈배기(Youtiao)#

중국사람들이 아침에 두유와같이먹는 빵입니다
꽃빵 만드는레서피와같으나 베이킹소다와 베킹 파우더를 써도 무방합니다

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

밀가루 이스트(베이킹소다)기름 계란 소금 식용유 가루설탕을 준비 합니다

더운물에 이스트와 설탕을 섞어 발효를 시킴니다

밀가루에 2를넣고 반죽을 한다음에 3시간있다사용합니다

밀대로 밀어 두장을 만듭니다

4를 스틱으로 자릅니다

스틱을 가운데를 젓가락으로 눌려소 두개를 부칩니다
조금 눌여 놓습니다

6을 기름에 튀기는데 아래위로 뒤집어가면서 튀김니다

7을 가루설 탕을 뿌리거나 프레인으로 먹습니다

: 튀길때 자주 뒤집어주어야지 많이 부풀어 오릅니다.

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등록일 : 2016-05-13 수정일 : 2016-05-13

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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