[오늘뭐먹지] 김치고기롤 만들기 # 묵은지 요리

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[오늘뭐먹지] 김치고기롤 만들기 # 묵은지 요리

묵은지로 돌돌돌 롤말아 한입에 쏙쏙.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기 간]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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간 돼지고기에 간장 1T, 맛술 1T, 간 마늘 1/2T, 다진생강 1/2t, 소금 약간, 후춧가루 약간, 참기름 1T
양념을 넣고 10분간 재워주세요.

그동안 두부는 키친타월로 물기를 빼주세요.

양파 당근을 잘게 썰어주세요.

김치는 양념을 깨끗이 씻어주세요.

다진 돼지고기, 양파, 당근, 두부, 피자치즈(생략가능) 넣고 속을 만들어 줍니다.

간돼지고기를 뭉쳐 전분가루에 굴려주세요.

씻어놓은 김치에 말아주세요.

기본 레시피 15분에서 + 10분 정도 더 쩌줬어요.
양에따라 조절하세요.

청고추 홍고추 얇게 썰어서 데코해주세요.~

: 피자치즈는 아낌없이 1컵 이상은 넣어야 치즈풍미가 느껴지려나봐요.
적당히 넣었더니 맛이 잘 안났어요. 생략해도 될것같아요.

김치고기롤 관련 상품

등록일 : 2016-05-13 수정일 : 2016-05-13

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http://blog.naver.com/woojui98

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