Name: 마늘쫑 실치 볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑; 실치; 간장; 고추가루; 침기름; 깨소금; 식용유; 매실청; 올리고당

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아카시아47

마늘쫑 실치 볶음

요즘 한창인 마늘쫑으로 멸치보다 칼슘함량이 높은 실치 넣고 볶아봤어요...

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
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실치
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[양념]

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은다듬어 씻어 물끼를 빼고 5~6cm로 썰어 둔다.

후라이팬에 식용유늘 적당히 두르고 마늘쫑을 볶다가실치를 넣고 잠깐볶고 한쪽으로 밀어둔다

후라이팬 한쪽에 간장2큰술.올리고당1큰술.매실청2큰술.고추가루 2/3큰술을 섞어 졸이듯 섞어 볶아둔 ㅏ늘쫑과실치와 버무리듯 재빨리 볶는다.

불을 껀후 참기름과 깨소금을 뿌려준다

: 마늘쫑의 알싸함으로 볶을때 간마늘은 추가 안했어요..취향에 따라 넣으셔두 되요.

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등록일 : 2016-05-13 수정일 : 2016-05-13

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아카시아47

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