2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (8월 17일 월) 애호박 볶음

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주방이야기

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (8월 17일 월) 애호박 볶음

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
들기름
1숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
소고기다짐육
100g 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 들기름 조리법

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▶ 소고기다짐육 손질법

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▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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다진 고기 100g(종이컵 1컵)을 넣어 줍니다.

다진마늘 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣어 밑간을 해줍니다.

달궈진 팬에 식용유 1숟가락을 두른 후, 고기를 볶아줍니다.

애호박은 길게 잘라 반달 모양 따라 5~8mm 두께로 잘라줍니다.

양파, 홍고추를 잘라 썰어 준비해 줍니다.

팬에 기름을 두른 후, 애호박과 양파를 넣고 1분간 볶아 줍니다.

새우젓 1 숟가락과 볶은 고기를 넣고 1분 더 볶아 줍니다.

기호에 따라 취향에 맞는 채소를 넣고 1분간 더 볶아 줍니다.

불을 끄고 들기름 1숟가락과 고추를 넣어 버무려 줍니다.

애호박 볶음 완성~* Tip 애호박볶음을 조리할때, 기름이 적은 다진고기 (소고기, 돼지고기) 부위를 볶아 넣으면 애호박의 담백한 맛에 고기가 어우러져 감칠맛이 좋아집니다.

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-24 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

주방이야기

실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

만수르동생 2018-11-22 11:06:01

덕분에~^^감사합니다

댓글 0

#애호박볶음

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