Name: 2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (8월 17일 월) 애호박 볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1개; 홍고추 1개; 양파 1/4개; 들기름 1숟가락; 새우젓 1숟가락; 다진 고기(전지 or 우둔) 100g; 다진 마늘 1숟가락; 간장 1숟가락

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주방이야기

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (8월 17일 월) 애호박 볶음

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
들기름
1숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
소고기다짐육
100g 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

다진 고기 100g(종이컵 1컵)을 넣어 줍니다.

다진마늘 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣어 밑간을 해줍니다.

달궈진 팬에 식용유 1숟가락을 두른 후, 고기를 볶아줍니다.

애호박은 길게 잘라 반달 모양 따라 5~8mm 두께로 잘라줍니다.

양파, 홍고추를 잘라 썰어 준비해 줍니다.

팬에 기름을 두른 후, 애호박과 양파를 넣고 1분간 볶아 줍니다.

새우젓 1 숟가락과 볶은 고기를 넣고 1분 더 볶아 줍니다.

기호에 따라 취향에 맞는 채소를 넣고 1분간 더 볶아 줍니다.

불을 끄고 들기름 1숟가락과 고추를 넣어 버무려 줍니다.

애호박 볶음 완성~* Tip 애호박볶음을 조리할때, 기름이 적은 다진고기 (소고기, 돼지고기) 부위를 볶아 넣으면 애호박의 담백한 맛에 고기가 어우러져 감칠맛이 좋아집니다.

애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-24 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

주방이야기

실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

만수르동생 2018-11-22 11:06:01

덕분에~^^감사합니다

#애호박볶음

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