한국판로제소스:고추장크림떡볶이

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재미마미

한국판로제소스:고추장크림떡볶이

크림소스에 토마토소스를 더해 만드는 로제소스를
토마토소스 대신 고추장을 더해 매운 로제소스를
만들어 떡볶이를 만들어 보았어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
500g 구매
네모어묵 2장
120g 구매
양파
1개 구매
파
약간 구매
다진마늘
2작은술 구매
느타리버섯
1줌 구매
파프리카
약간 구매
올리브오일
2큰술 구매
생크림 + 우유
2컵 구매
고추장
1큰술 구매
파프리카가루 또는 고춧가루
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬을 달군 후 불을 낮추고 올리브오일을 두르고 양파,파,다진마늘을 넣고 볶다가 소금+후추를 넣어주세요
*올리브오일 대신 식용유나 버터 등을 넣어주어도 괜찮아됴

끓는 물에 떡->어묵 순으로 데치고
헹궈두세요

크림과 우유를 각각1컵씩 넣고 끓이다가
고추장을 풀어주고 떡과 어묵 등
재료를 넣어서 끓여주세요

모든 재료가 잘 익고 소스가 끓어오르면
쫑쫑 썬 파와 파프리카를 넣고 불을 꺼주세요
*더 매운맛을 원하면 마지막에 고춧가루를 풀어넣어주세요

: 위의 소스에 파스타면을 넣어주어도 아주 맛있어요

고추장크림떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2024-03-12

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#고추장크림떡볶이 #고추장크림소스 #로제소스 #매운로제소스 #매운크림소스 #퓨전요리 #별미떡볶이 #퓨전떡볶이

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