(대파요리)대파넣은 날치알로제파스타

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재미마미

(대파요리)대파넣은 날치알로제파스타

뜻하지 않게 대파를 많이 구입하게 되어
대파를 듬뿍 넣은 파스타를 만들어 보았어요
대파는 로제소스 뿐 아니라 크림소스 오일소스,
토마토소스에 두루 잘 어울리므로 파스타 만들 때
자주 활용해보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파는 손질해 씻은 후 채썰거나 어슷썰기한다

대파 손질법 레시피

달군팬에 코코넛오일과 다진마늘을
넣고 볶는다
*버터나 올리브오일도 좋다

준비한 대파의 절반이상을 넣고
소금+후추를 뿌려 볶는다

대파 숨이 죽으면 생크림과 우유를
각각 1컵이상씩 넣고 끓인다
*생크림이 없으면 우유만 넣고 끓인다

토마토페이스트를 넣고 잘 섞는다
*토마토소스도 상관없다

삶은 스파게티면을 넣어 소스에 버무린다

불을 끄고 날치알을 넣어 섞는다

남은 대파는 다른 팬에서 구워준다

그릇에 스파게티를 담고
그 위에 구운 대파를 올린다

: 스파게티등 파스타면은 끓는 물에 소금을 넣고
봉지에 쓰인 것보다 1,2분 정도 덜 삶은 후
꺼내주세요, 그래야 면을 소스에 버무리거나 한번 더 익히더라도
풀어지지 않은 상태로 먹을 수 있어요

날치알로제파스타 관련 상품

등록일 : 2016-03-21 수정일 : 2016-03-21

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#로제파스타 #로제스파게티 #날치알스파게티 #대파스파게티 #면요리 #대파요리 #파스타

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