이탈리아에 온 것 같은 스피드가정식! 콘낄리에파스타와 야채구이

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이탈리아에 온 것 같은 스피드가정식! 콘낄리에파스타와 야채구이

파스타를 좋아하는 정원이는 오늘도 파스타를 먹었답니다. ^^ 사실 좋아하지 않는 음식이 별로 없죠. 하하 ^^ 다시 파스타 얘기를 해드리자면! 파스타도 면의 종류가 엄청나게 다양하고 그 종류에 따라 요리법도 조금씩 달라지는데요. 평소에 푸실리 파스타면이나 일반 파스타면을 많이 보고, 드셨을거라 생각해요. 많은 파스타 중에서도 오늘은 콘낄리에파스타로 만들어볼께요. 콘낄리에파스타는 조개모양으로 생긴 파스타에, 속에 소스가 많이 베어서 다양한 야채와 함께 먹으면 좋답니다. 그렇다며 지금 콘낄리에파스타와 야채구이 레시피를 함께 볼까요~? *_*

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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[2인분]
콘낄리에 파스타 150g, 대추토마토 4개, 호박 1/2개, 가지 1/2개, 깔라마리 올리브 4개, 그린올리브 4개,
파프리카(색상별) 각1/4개, 청정원 포모도로 파스타 1병, 청정원 3년묵은 천일염 1큰술

가지 손질법 레시피

1. 냄비에 물 2리터를 넣고 끓어오르면 천일염, 파스타면을 넣고 약 12분간 삶는다.

2. 호박, 가지를 필러나이프를 이용하여 얇게 썰고, 방울토마토, 미니양배추를 반으로 잘라 그릴 팬에 노릇하게 굽는다.

3. 파프리카를 직화로 겉면을 구워 태운 후 얼음물에 껍질을 벗기고

얇게 채썬다.

4. 접시에 포모도로소스를 뿌리고

콘낄리에파스타, 구운 야채,

올리브, 바질잎을 올려 완성한다.

: 필러나이프로 가지와 호박을 얇게 썰어주니까 시간도 절약되고 굉장히 빠른, 스피드가정식을 만들 수 있어요~ 캠핑을 갈 때 야채 다듬느라고 시간이 오래 걸리기도 했는데 이렇게 필러나이프로 사용하면 음식을 만드는데 빨리 할 수 있겠죠~? ^^

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등록일 : 2016-03-17 수정일 : 2023-06-05

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