Name: 고추장아찌 - 딸에게# / 고추장아찌만드는법,장아찌간장활용
Ingredients: 청양고추20개; 간장1/2컵; 물1/2컵; 설탕1/2컵; 식초1/2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47,786

노란장미

고추장아찌 - 딸에게# / 고추장아찌만드는법,장아찌간장활용

재료Ingredients

[재료]

청양고추
20개 구매

[장아찌간장 재료]

간장
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

장아찌간장활용 2탄~

1탄은 깻잎장아찌~

산마늘장아찌 간장 남은걸로

이번엔 고추장아찌 만들었어요~

매콤한 청양고추로 만들어

화끈하게 개운한 고추장아찌~

고추장아찌

화끈한 매콤함~ 고추장아찌

장아찌간장 활용~ 고추장아찌

고추장아찌 만드는법

청양고추20개, 장아찌간장 500cc(2컵반)

장아찌 간장이 없을 땐~ 간장1/2컵, 물1/2컵, 설탕1/2컵, 식초1/2컵

전 물을 늘리고 설탕은 줄여서 만들어요~

청양고추

요즘 끝물이라 빨갛게 익어가는 고추도 있고~

껍질도 두껍고~

아주 매콤하답니다.

씻어서 꼭지를 따고 길이로 반잘랐어요~

보통은 이쑤기개로 고추에 구멍을 내거나

고추끝을 조금 자르기도 한다지요~

어느 식당에서 채썰어나오는 고추장아찌 보고

채썰라했는데~

손이 엄청 매울 것같아 반만 자르는걸로~ㅎ

통에 자를 청양고추 담고~

장아찌간장 팔팔 끓여서

고추에 부어줘요~

식은후 고추 떠오르지않게 접시하나 얹어

뚜껑덮어 실온에 두었다가

냉장 보관합니다.

요건~ 즉석보다는 간이 베인다음에 먹는 게 맛나다지요~

5일쯤 후부터 먹어봅니다.

몇개 꺼내봅니다.~

가위로 잘라보았어요~

청양고추장아찌

통째로 내면 다 못먹고 버리기 일쑤라~

요렇게 반잘라내니 버릴께 없네요~

채썰은건 더 먹기편하구요~

고정관념을 없애니

먹기편하고~

버리는게 적은 고추장아찌가 되네요~

채썬거는 한입에 먹기 편하구요~

반 자른 거는 잘라먹지만 원래 고추장아찌 먹는듯하구요~

어떤거 드실래요?

10년두 전에

유럽 여행

파리 꼬르동블루, 이태리 ICIF

요리학원 단기로 갔을 때~

저 유학다녀온녀자~ㅋㅋㅋ

일행중에 요 고추장아찌를 싸온 사람이 있어서

한개 얻어서 파스타랑 같이 먹으면

느끼함이 확~ 달아났던 기억이~

고추장보다 더 더 개운하니 좋더라구요~

남은 고추간장까지도 어찌나 맛나던지요~

고추장아찌만 보면 그때 생각이 납니다.

그때 많이 먹어서 파스타 질렸었는데

지금은 맛나게 잘먹네요~ㅎ

느끼한 파스타 먹을 때도 굿~!

고기 먹을 때도 굿~!

그냥 밥에 조금씩 먹어도 굿`~

http://blog.naver.com/mimi030630/220476287198

깻잎장아찌 - 딸에게 # /깻잎장아찌만드는법,장아찌간장 활용

산마늘장아찌 맛나게 만들어서먹다보니 간장이 많이 남는다지요~깻잎사다 산마늘장아찌 간장으로휘리릭 깻잎장아찌 만들었어요~!장아찌간장 활용한...

blog.naver.com

장아찌간장활용 깻잎장아찌도 참고하세요~

남은 장아찌 간장으로

고추장아찌 담아보세요~

등록일 : 2016-03-01 수정일 : 2016-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#고추장아찌 #장아찌간장 #남은장아찌간장활용

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

고추장아찌 - 딸에게# / 고추장아찌만드는법,장아찌간장활용

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피