백종원 오징어볶음 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

51,434

상품목록

찌라이

백종원 오징어볶음 황금레시피

저녁반찬으로 너무 좋아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양배추
1/4개 구매
양파
1개 구매
당근
약간 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

설탕
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 오징어를 깨끗하게 손질해서 링(동그란) 모양으로 잘라주세요.
다리를 자르지마시고 살살 흔들며 잡아당기면 내장이 빠져요.

오징어 손질법 레시피

양파, 당근은 채썰어서 준비해주시구요.
청양고추, 홍고추, 대파 1/2대는 어슷썰기로 준비해주세요.

나머지 대파 1/2대는 다져서 준비해주세요. 파기름 낼때 필요하답니다.

양배추는 먹기좋은 크기로 듬성듬성 잘라서 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.
익으면 흐물흐물해지니 너무 작게 자르시지 않아도 된답니다.

설탕 1.5큰술, 참기름 1큰술과 물 1/2컵을 제외한 양념 분량(고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 5큰술, 다진마늘 1큰술) 넣어 미리 만들어 준비해주세요.

먼저 후라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진파를 넣은 다음 파기름을 내 주세요.
중불에서 달달 볶아주시면 됩니다.

그리고 오징어를 넣어주신 뒤 곧바로 설탕 1.5큰술을 넣어주세요.

설탕과 오징어를 넣어 오징어가 어느정도 익으면 준비해놓은 양념과 물 1/2컵을 넣어서 한번 휘리릭 섞어주세요.

그리고 나서 양배추, 대파, 양파, 청양고추, 홍고추를 넣어주시면 됩니다.

야채의 아삭거림을 위해서 마지막에 넣은거랍니다.
이렇게 많아보여도 양배추가 숨이 죽으면 이 많던 양도 좀 줄어들어요~

마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 한번 더 볶아주면 완성이랍니다.

국물이랑 오징어랑 넣고 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 그 맛이 끝내주죠~~
청양고추 넣어서 매큰한 맛이 더욱 맛있게 해 준답니다.

: 파기름을 낸다음 요리를 시작하는게 포인트예요.^^

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2016-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/twoyeons0320

sns

요리 후기 4

gracefully saved 2022-06-10 05:04:28

오늘 점심으로 최고였어요. 레시피감사합니다. 남은것으로 국물 더 보태서 짬뽕국수 만들겁니다.

원민준민맘 2017-02-28 22:28:39

저는 우동사리 넣어먹었는데 너무맛있게먹었어요~~

neadusan 2017-02-24 11:00:33

안주로 좋은 오징어***** 소주안주 최~고

댓글 0

#오징어 #오징어볶음 #백종원오징어볶음 #저녁반찬

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.