[반찬] 집밥백선생 꽁치간장조림

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yejib1112

[반찬] 집밥백선생 꽁치간장조림

집밥백선생을 보고 따라한 초간단 일식 꽁치간장조림입니다! 정말 간단하면서도 고급스러운 맛이에요:) 추천합니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
1캔 구매
저민 생강
4-5쪽 구매
청양고추
2-3개 구매
식용유
1큰술 구매

[양념장]

설탕
2큰술 구매
간장
1/3컵 구매
맛술
1/3컵 구매
물
1/3컵 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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팬에 저민 생강을 넣어주세요.

분량의 양념장을 넣어주세요. 간장:맛술:물=1:1:1입니다. 저는 설탕 대신 꿀 1스푼을 넣었어요.

꽁치는 통조림 국물을 쫙 빼고 넣어주세요.

기호에 따라 청양고추도 넣어주세요.

간장이 반 정도 줄어들때까지 자글자글 졸여주세요. 윤기를 위해 식용유 1큰술을 넣으세요.(저는 패스했습니다!)

마지막으로 깨소금을 뿌려 접시에 예쁘게 담아내면 끝입니다.

: 꽈리고추를 좋아하시는 분들은 꽈리고추도 넣어주세요! 단 맛을 싫어하시는 분은 설탕을 1스푼 또는 1/2스푼만 넣으세요.

꽁치간장조림 관련 상품

등록일 : 2016-02-15 수정일 : 2016-02-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 1

인섭이 2019-12-03 07:54:06

맛은별로~~

댓글 0

#집밥백선생 #백주부레시피 #백종원레시피 #꽁치조림 #초간단레시피 #꽁치간장조림 #간장조림

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