매콤한 쭈꾸미볶음, 맛나다 전해라~~

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매콤한 쭈꾸미볶음, 맛나다 전해라~~

기분 꿀꿀할때 매콤한게 마구 땡기죠
매콤하게 먹고 스트레스 한 방에 날려 버릴 수 있는 매콤 쭈꾸미볶음 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
300g 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2줌 구매

[양념]

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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슬라이스한 양파와 당근을 넣고 먼저 볶아 줍니다

손질한 쭈꾸미에 고추장, 고운고춧가루, 다진마늘, 다진파, 매실액, 맛술, 후춧가루넣고 양념해 두어시간 숙성했다가 사용해요
양념한 쭈꾸미를 넣고 센불에서 볶아요
쭈꾸미 손질사진이 사라지고 없는데요
밀가루를 넣고 바락바락 주물러 씻어면 됩니다

쭈꾸미 손질법 레시피

쭈꾸미 적당히(70% 정도) 익으면 대파, 팽이버섯을 넣고 잘 볶아 마무리 합니다

: 쭈꾸미는 밀가루를 넣고 바락바락 주물러 씻는데요
빨판을 죽죽 훑으며 씻어요

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2016-02-06 수정일 : 2016-02-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#쭈꾸미볶음 #매콤 #쭈꾸미볶음 #쭈꾸미손질법

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