잡채 볶지않고 쉽고 맛있게 만드는법

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로즈의 맛수다

잡채 볶지않고 쉽고 맛있게 만드는법

오늘은 저염간장으로 쉽고 편하게 후다닥 만드는 잡채를 소개해 드릴게요~@!~~

신송 체험단으로 받은 제품들로 쉽게 잡채를 만들었어요~!~

기름에 볶지 않아 다이어트 하시는 분들도 맛있게 먹을 수 있는

저염식 잡채입니다~!~!

볶지 않고 통3중 냄비에 저수분으로 바로 했더니

느끼하지도 않고 담백하고 맛있어요~!~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다시물
3큰술 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다시마육수 손질법

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볶지 않고 통3중 냄비에 저수분으로 바로 했더니
느끼하지도 않고 담백하고 맛있어요~!~
당면은 미리 물에 담가서 30분 이상 두고 불려 놓았어요~!~

고기양념:간장1큰술 다진마늘1큰술 맛술1큰술 후추약간
당면이 불을 동안 양념장을 만들고 재료를 채 썰어 준비했어요~!~
소고기는 등심이 있어서 등심으로 200 g 준비하고 목이 버섯도 불린 다음
고기와 함께 밑간을 해주었어요~!

통3중 냄비에 고기 목이버섯 새송이버섯 양파 아삭이 고추를 돌려 담고
불려놓은 당면을 넣어 주었어요~!~
마지막에 시금치를 올려준 다음 다시 물 3 큰 술을 넣어준 다음
뚜껑을 닫고 중불에서 끓여주었어요~!~

10분 정도 지난 다음 뚜껑을 열었더니 당면이 거의 익었어요~!~

간장에 모든 양념을 섞어 놓았던 것을 부어준 다음 잘 섞어 주고
마지막에 통깨를 뿌려준 다음 약불에서 잠시 뜸을 들여 주면 완성입니다~!~

마지막에 요리의 부족한 2%를 채워주는 이유를 1 큰 술 넣어 잘 섞어주면
잡채의 맛을 한층 업그레이드해준답니다~!~
요리하는 즐거움을 더해주는 이유
부족한 요리맛을 더해주는 이유 덕분에 맛있늨 잡채를 맛볼수 있었네요~~~

신송에서 보내주신 참기름과 통깨도 솔솔 뿌려주면 완성입니다~!~~
기름에 야채를 볶지 않아서 느끼하지도 않고
담백하니 아주 고소하고 맛나네요~!~
짧은 시간에 후다닥 만들어서 바로 먹으면 아주 맛있는 잡채를 맛볼 수 있지요~!~
재료만 준비 해놓으면 아주 간단하게 만들 수 있어서
저는 재료를 채 썰어 냉장고에 두고 먹고 싶을 때 바로 만들어 먹는답니다~!~

어때요~잡채 만드는 것 어렵지 않지요~~~
시간도 단축하고 저염 간장으로 만들어서 건강에도 좋고
누구나 좋아하는 잡채 쉽게 만들어 먹을 수 있어 너무 좋은 방법 아닌감요~!~~

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등록일 : 2016-01-29

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#잡채 #잡채쉽게만드는법 #저염간장으로만든잡채 #저수분잡채만드는법 #볶지않는잡채만드는법

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