양념없이 간단하게 휘리릭~ 볶아 만든 순대볶음, 백순대볶음

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배고픈엄마

양념없이 간단하게 휘리릭~ 볶아 만든 순대볶음, 백순대볶음

양념없이 간단하게 휘리릭 볶아 만든 순대볶음입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근채
약간 구매
순대
300g 구매
양배추채
1줌 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

들기름
3큰술 구매
마늘
4톨 구매
대파
1/2대 구매
소금
2/3작은술 구매
후추
약간 구매
들깨가루
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달군팬에 들기름 3큰술을 두르고 슬라이스한 마늘 4톨, 쏭쏭 썬 대파 1/2대를 넣고 볶아 향을 내 줍니다.

그리고 여기에 굵직하니 채썬 양배추 1줌, 당근 약간을 넣고 볶아 줍니다.

양배추 숨이 죽으면 두툼하니 잘라 사온 순대 300g을 넣고 고루게 한번 볶아 줍니다.

그리고 소금 2/3작은술, 후추 약간을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 들깨가루 1큰술을 뭉치지않게 고르게 흩뿌려 넣고 볶아 줍니다.

뻑뻑하니 수분이 부족하면 물 2큰술 정도를 테두리에 둘려 양손으로 재빠르게 볶아 주세요.

그리고 깻잎 5장을 굵직하니 채썰어 서로 겹쳐 뭉쳐지지 않게 낱장으로 흩뿌려 넣고 재빠르게 볶아 주세요. 완성입니다.

백순대볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-11-03

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배고픈엄마

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