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꽃라라

매콤한 매운까르보나라떡볶이만들기/떡볶이레시피♪

다들, 좋아하는 간식이 무엇인가요?
저는 개인적으로 떡볶이를 너무너무 좋아한답니다.
떡볶이는 간단히 먹을 수 있고, 빠르게 만들 수 있고,
딱히 재료가 많이 들어가는것도 아니여서 너무너무 좋아요!
늘 고추장 떡볶이만 해서 먹었는데,
이번에는 새로이 크림, 생크림을 이용하여 까르보나라 떡볶이를 만들어보았어요.
그냥 떡볶이가 아닌 매운!
제가 정말 맛있게 먹어, 소개해 드리려 합니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고춧가루1T, 고추장1T, 맛술3을 넣고 잘 섞어서 소스를 만들어 주세요!
(고추장과 고춧가루만 섞기보다 단맛을 내는 맛술을 넣어 함께 섞어주면 좋아요. 설탕은 따로 넣지 않아요~)
생크립1컵, 우유1컵을 붓고 청양고추 2개를 송송썰어 넣어주세요.
그런 다음 미리 만들어 놓은 양념을 넣어 잘 섞어 매운크림소스를 준비합니다
떡볶이 떡은 씻어서 물기를 빼고, 비엔나도 준비하세요
양파는 채썰고, 브로콜리 1줌도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
달군팬에 올리브유를 두르고 다진마늘 1T와 채썬 양파를 넣고 중불에서 1~2분간 볶아주세요.
이어서 떡볶이 떡과 햄을 넣고 1분간 달달 볶다가
(다진마늘과 양파가 모두 잘 어울리도록)
만들어 놓은 매운 까르보나라소스를 붓고
서로 잘 섞이도록 불의 세기를 강불로 올려서 바글바글 끓여주세요.
바글바글 끓기 시작 하면 다져논 브로콜리를 넣고 중불로 줄여 주세요.
이때에는 떡이 푹 익을 때까지 3-5분간 끓여주세요.
떡이 말랑하게 익으면 체다슬라이스치즈1장을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 주면 끝
팁-주의사항
우유를 넣으니 더욱 부드러워요!
청양고추는 매울 수 있으니 생략해도 좋아요!

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer

꽃라라

http://blog.naver.com/rar24

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#떡볶이#까르보나라떡볶이#매운까르보나라떡볶이
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