스팸 마파두부

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밥줘연

스팸 마파두부

부드러운 연두부를 넣은 매콤한 마파두부입니다. 집에서도 간단히 만들수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연두부
250g 구매
스팸
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
대파
1/2개 구매
식용유
1큰술 구매
물
200ml 구매

[양념]

굴소스
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
두반장
1/2큰술 구매
설탕
1/3T 구매
고추가루
1큰술 구매
물전분
1큰술 구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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스팸, 피망, 마늘, 대파 모든재료를 잘게잘게 다져요.

식용유 1큰술 두르고 스팸을 바삭바삭하게 구워주세요. 그래야 나중에 부서지지 않아요. 그 다음 마늘, 대파 넣고 볶다가 피망볶고 고추가루 1큰술 넣고 볶아요. 불이 너무 쎄면 고추가루가 타니까 불낮춰주세요.

간장 반큰술, 두반장 반큰술, 굴소스 반큰술을 넣고 볶아요. 그 다음 물을 200ml 부어주고 끓여요.

끓으면 연두부를 넣고 저으면서 으깨주세요. 졸여지면 물전분 1큰술을 둘러서 농도 조절해주세요. 물전분은 불세기 기타상황에 따라 달라질수 있으니 한꺼번에 넣지말고 조금씩 넣어요.

완성~ 연두부와 마파소스, 피망의 조화 목넘김이 너무나 부드러워요!

스팸마파두부 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/geugi119

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#연두부 #스팸 #레시피 #마파두부 #중화요리

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