Name: 감기몸살에 딱좋은 계란죽으로 회복
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파; 양파; 둥근호박; 당근; 버섯; 마늘; 계란; 김가루; 밥; 소금; 간장; 참기름; 참깨

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이보나

감기몸살에 딱좋은 계란죽으로 회복

몸에 기운없고 아플때 어떤죽이 생각나세요 ? 보나는 참치버섯죽, 버섯죽이나 전복죽도 잘먹긴하지만 아가들이 먹어도 부담스럽지않은 계란요리인 계란죽을 보나가 함께 맛있게만들어보는 보나표 계란죽요리 지금 시작할게요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

집에 남아있는 자투리채소로 준비해주세요 저는 얼마전에 잡채하고 남아있던, 대파, 양파, 둥근호박, 당근, 버섯을 준비했답니다 다른 파프리카나 채소들이 있으면 사용해주시면 된답니다.

그 채소들을 다져주시면 된답니다. 작게작게 죽먹을때는 넘기기좋게, 잘 잘라주시면 된답니다.

계란요리의 포인트는 계란이죠. 계란 2개-3개 정도 사용하시고, 소금 살짝넣고 계란을 풀어주세요. 너무 계란을 작게사용하면 색깔이 잘안나와요.

마늘을 편으로 썰어주시고, 기름을 두르고 팬을 데워주신뒤 마늘을 먼저볶아 향을내주세요.

그리고 나머지 채소들을 차례차례 넣고 달달 볶아주세요.

그리고 집에있던 찬밥이나 밥을 넣어주시구요. 약 1인분정도 넣었구요.

그리고 물을 150ml정도 부어넣고 밥알을 다 흩어주세요.

간장을 양조간장을 사용해서 1스푼 조금 안되게 넣어주시면 된답니다.

그리고 계란을 넣고 잘 불려주세요. 계란요리의 색깔이 잘 나오게, 계란을 넣어주세요. 그릇에 쌓아올린뒤, 그냥 먹어도 되구요. 참기름 1스푼 그리고 김을 잘라주시고 참깨 살짝 넣어주세요.

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등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-26

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레시피 작성자About the writer

이보나

http://blog.naver.com/2_bona

요리 후기 2

체몬 2020-02-18 21:32:20

몸살인 엄마한테 해줬더니 엄마가 정말 좋아하셨어요!!! 레시피 감사합니다~~~

엄영택 2016-03-13 21:30:48

덕분에 잘해먹었습니다..

#죽요리 #계란죽 #죽만들기 #죽레시피 #계란죽요리 #계란요리

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