Name: 오이부추무침 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이; 부추; 고춧가루; 멸치액젓; 설탕; 참기름; 통깨; 다진마늘

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17,051

봉틀맘

오이부추무침 만드는 법

삭한 오이로 오이부추무침 만들어봤어요. 원래 젓갈 종류 안 좋아하는데 나이 드니까 입맛도 변하나 봐요~ 멸치액젓 넣고 무쳤더니 맛있더라고요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
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부추
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[양념]

노하우

조리순서Steps

아파트 장터에서 사온 오이와 부추랍니다.

오이 써는 모양은 취향껏~ 부추는 한 입에 먹기 좋게 너무 길지 않게 잘라줬어요.

겉절이로 바로 무쳐서 먹는 걸 좋아해서 오이 작은 거 두 개 사용했네요.

양념 준비 : 멸치액젓 2 , 고춧가루 2, 설탕 1 , 다진 마늘 반 수저, 참기름, 통깨 [밥 수저 기준] 아삭한 거 좋아해서 오이는 따로 절이지 않고 그대로 사용했어요. 보통 며칠 두고 먹을 거라면 멸치액젓 들어갔으니 참기름은 빼는 게 좋을 것 같아요.

살살 버무려주면 아삭한 오이부추무침이 된답니다. 세게 막 버무리면 부추에서 풋내가 날수 있으니 살살 무쳐주세요~

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등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

포토 리뷰 1

요리 후기 7

sj7415 2017-07-11 17:11:48

오이무침 항상 실패했는데 액젓이 신의한수였네요~~

쿡이 2017-06-08 11:55:50

우왕 진짜맛있어용 좋은레시피감사해요♥

on92425 2017-06-08 19:18:19

소금안넣고액젓만넣었는데맛나네요.

꽃대야지 2017-05-21 15:02:18

아삭하니 맛있게 먹었네요.^^

^하은짱^ 2016-03-12 06:25:31

맛이 짱이네용~

yunhee shim 2016-06-13 12:57:59

맛있어요 ^^

피자&소주 2017-06-28 19:01:15

맛나요~~

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