[부침개/모듬전] 부침개 만들기/김치전/호박전/호박채전/고추장떡 만들어볼까요 -양싸

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양싸

[부침개/모듬전] 부침개 만들기/김치전/호박전/호박채전/고추장떡 만들어볼까요 -양싸

비가 내리고 ~ 음악이 흐르면 ~
비가오면 부침개를 먹어야한다는
생각을 가지고있습니다 ^^
그래서 집에 있는 재료로 만드는 나름 모듬전!!
만들어볼까요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
김치국물
1큰술 구매
소금
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박은 얇게 썰어주세요

썰어놓은 애호박중 몇개를 제외하고는 채썰어주세요

채썬 애호박에 밀가루를 넣고
소금 한꼬집^^

물을 넣어 섞어줍니다
국자로 떠봤을때 너무 묽지않고 그렇다고 너무 되지도않은 반죽이 똑 똑 떨어지는 그상태면 잘된 반죽~!!

기름을 두른 팬에 조금씩 떠서 부쳐줍니다
요렇게 조그맣게 부치면 뒤집기도 쉽죠?^^

마찬가지로 하얀반죽에 고추장 한큰술 넣고 섞으시면 고추장떡~~

김치한줌과 김치국물, 밀가루, 청양고추와 물을 넣고 섞으세요
김치전 반죽이 완성되지요

김치전은 크게~~
뒤집을때 잘 못 뒤집겠다 싶으시면 가장자리부분부터 슬슬 뒤지개로 떠보세요
그럼 기름이 안으로 들어가겠죠?
살살 움직이면 그대로 뒤지개를 중간에 밀어넣고 빠르게 휙!! 뒤집어주세요
그래도 안된다 싶음 양손에 뒤지개를 하나씩 들고 앞뒤 잡고 휙 뒤집으세요

동그란 호박전은 위생팩에 밀가루, 호박 넣고 흔들 흔들 계란물 퐁당 하시고 지져주심 됩니다
전 분홍소세지도 같이 부쳐봤어요~^^
역시 비오는 날엔 부침개!!

모듬전 관련 상품

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Jung eun love 2015-08-22 23:28:13

냉장고에얼려있던떡을기름에튀겨아이들간식으로... 바삭하고고소해애들이좋아하더라구요.

댓글 0

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