Name: 자두 냉메밀국수
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 메밀면 2인분; 생수 5컵; 자두; 오이; 크래미; 구운계란 (삶은); 맛김가루; 쯔유 1컵; 양파효소

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,927

재미마미

자두 냉메밀국수

쯔유간장을 이용해 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있는 냉메밀국수입니다, 자두가 들어가서 더 맛있겠죠?

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

쯔유
1컵 구매
양파효소
구매

노하우

조리순서Steps

쯔유 1:생수 4~5, 양파효소 적당량 넣어 섞은 후 냉동실에 넣어둔다.

냉장고속 재료 충분히 활용하여 재료를 준비한다.

메밀국수를 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다. 메밀국수는 일반소면보다 삶는 시간이 짧다, 3분정도~

그릇에 메밀면은 담고 재료를 올린 후 육수를 붓는다, 맛김가루가 있으면 뿌려준다.

: 육수를 살얼음으로 얼리는 시간은 보통 3시간 정도 걸리므로 감안하여 조리하는 것이 좋아요. 미리 육수를 얼려 놓았다면 육수를 먼저 녹이면서 조리하는 것이 좋겠지요?

자두냉메밀국수 관련 상품

등록일 : 2015-07-19 수정일 : 2015-07-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 2

늦은새댁 2018-08-05 14:45:15

퇴근 신랑한데 해줬더니 시원하다 못해 춥다고 하네요 ㅋㅋㅋ 맛있게 한그릇 뚝딱 하더군요 잘 보고 갑니다.

고구마녀 2022-08-08 14:27:48

양파효소가 없어서 생양파를 촛물에 담궜다 꾹 짜서 매실효소랑 같이 쯔유랑 섞고 얼음이랑 같이 갈아서 썼습니다. 크래미가 없어서 남아도는(자두나무 몇 그루 키움) 자두를 아낌없이 팍팍 채쳐넣었구요. 훈제오리 데쳐서 소금기 뺀 후에 그릴에 구워서 같이 먹었네요. 저나 큰 조카는 원래 신걸 좋아해서 맛있게 먹었는데, 작은 조카랑 동생, 부모님은 국수에 신 과일 넣은게 싫다 하심. 집에서 키운 자두라서 당도가 좀 많이 낮고 산미는 높은 게 섞여서 그랬던듯. 담엔 양파도 초절임 안 하고, 매실액도 안 넣고, 자두도 맛을 선별해서 넣어야 원 레시피랑 비슷한 맛이 날 것 같아요.

식빵핫도그 맛보장 레시피

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(170)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(44)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)