Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,680
상품목록
main thumb
홀리빈

청국장 맛있게 끓이는법!

최대한 집에서 비슷하게 따라해본맛~! 된장과 김치를넣어 구수하면서도 개운한맛을 살렸답니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청양고추, 감자, 양파, 대파, 버섯,호박을 분량에 맞게 준비한후 먹기좋게 썰어줍니다.
신김치 배춧잎 2~3장 정도를 김치속을 최대한 제거하고 좀 작다싶게 잘라주세요.
제일 중요한 재료인 청국장~!! 마트에서 판매하시는건 반쪽 떼어넣으면 될듯 싶어요~
미리 내어놓은 멸치 다시마육수~ 500ml도 준비해줍니다.
작은 뚝배기에 신김치와 참기름 1/2큰술을 넣고 김치가 반정도 익을만큼 볶아줍니다.
김치가 어느정도익으면 육수를 붓고 마늘 1/2큰술과 미리 썰어놓은 버섯, 호박, 양파를 넣어 줍니다.
된장과 고춧가루를 각각 1/2큰술을 넣어주세요.
거품을 걷어내며 한소큼 끓여주세요.
야채가 거의다 익었을때쯤 청국장을 넣어요.
마지막으로 대파와 청양고추 두부를 넣고 한소큼 더 끓이면 완성입니다.
팁-주의사항
청국장을 나중에 넣어야 하는 이유는 청국장을 오랜시간 끓이게되면 청국장의 좋은 영양성분들이 파괴된다고 하더라구요.

등록일 : 2015-04-28 수정일 : 2015-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

홀리빈

http://blog.naver.com/holybin

sns
댓글 0
파일첨부
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
떡 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.