Name: 아카시아꽃 튀김 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 아카시아꽃; 튀김기름

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15,030

이그림

아카시아꽃 튀김 만들기

부종에 좋은 바삭바삭 아카시아꽃 튀김 만들어볼게요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아카시아꽃
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노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

꽃송이를 살살 흔들어 3~4 회 정도 씻어 소쿠리에 담아줍니다.

튀김옷 준비하기 - 밀가루에 얼음물로 묽게 반죽하고 소금을 한꼬집 넣어 주세요. 튀김가루는 간이 된 것이니 그냥 사용하면 되겠지요. 전 튀김가루를 사용했습니다. 아카시아꽃송이를 반죽에 가볍게 묻혀주세요.

170도 정도의 기름에 반죽을 입힌 아카시아꽃을 넣어 튀겨주세요. 반죽을 너무 많이 묻히면 개떡같이 되고 맛이 없으니 반죽은 가볍게 묻혀 주세요.

: 몸이 부을 때 아카시아 꽃을 달여 먹으면 매우 효과적이며 만성 신장염이나 몸이 부은 환자에게 좋고 특히 임신부의 부종에 좋다고 합니다.

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등록일 : 2014-05-20 수정일 : 2015-06-08

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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