10월에는 쉬는날이 참 많네요 ~

이제 정말 가을 날씨가 되었어요 ~ 행복한 10월 맞이할 준비가 되셨나요?

저에게 9 힘든일이 많았지만 .. 그래도 요즘은 날씨가 좋아서, 기분전환 하고 있답니다 !

어제는 엄마와 오붓하게 기분낼겸 ~ 와인 한잔 하려고 핑거푸드를 만들었습니다.

식빵으로 만든 "카나페" 입니다.

식감이 좀 부드럽고 저녁을 안먹은 관계로 배가 좀 허기져서 크래커 대신 식빵을 사용 했습니다.

많은 재료들을 취향에 맞게 올려 놓으면 여러가지 모양 & 여러가지 맛의 카나페가 완성 됩니다 !

골라 먹는 재미가 있지요 아주아주 간단한데, 의외로 든든합니다.

< 재료 >

식빵,슬라이스햄,치즈,양상추,메추리알,오이,크래미,큐브참치,

머스타드소스,케찹,버터,크림치즈

< 조리시간 >

20분

< 조리순서 >

① 식빵 압축 & 버터에 구워 바삭하게 하기

② 올릴재료 손질&준비 하기

③ 식빵위에 취향대로 쌓기

일단 식빵을 빵틀로 찍어 동그랗게 준비해 줍니다.

다른 모양 빵틀이 있으면 찍어주시면 되구요 ~ 아니면 그냥 네모로 잘라주셔도 되구요 !

그것은 여러분 마음가는데로 ~

동그랗게 모양 난 식빵은 버터를 두른 후라이팬에 올려준 뒤,

뒤집게로 꾹꾹 눌러서 압축시켜 주세요 ~

그리고 겉 부분이 노릇노릇 해질 정도로 구워주시면 됩니다 !

겉부분은 바삭 ~! 하고 속은 촉촉한 식빵 판이 만들어 집니다 !

보통 "카나페"에 사용되는 크래커 대신이죠

식빵준비가 끝나면 ! 슬라이스 햄은 후라이팬에 살짝 데쳐 준비해 주세요 ~

그리고, 오이도 썰어주시고, 양상추나 방울 토마토 등등 취향에 맞게 야채들을

작게 썰어 준비해 주시면 됩니다

슬라이스 햄도 식빵크기에 맞게 4등분해서 준비해 주세요 !

새콤달콤한 맛을 내기위해 ~ 크래미를 잘게 찢어 국수가락? 처럼 만든뒤 ~

머스타드 소스 1큰술을 넣고 잘 버무려 주세요 !

"카나페"에는 특별한 소스나 간이 들어가지 않으니까 크래미샐러드?가 큰 역할을 할거예요 ㅎㅎ

꺄~~ 너무 귀엽죠 ?

메추리알로 만든 토끼예요 ~ "카나페"위에 얹어줄거예요 !

이럴때 뿐만 아니라, 아이들 도시락 쌀때에도 사용하면 너무 예쁘답니다 ~

여기서 잠깐 ! 메추리알로 토끼 만드는 방법 알려드릴게요 ~

메추리알 옆면을 아주 얇게 ~ 흰자만 썰리도록 썰어줍니다.

두번째 사진에 동그랗게 썰린 부분 보이시죠 ?? 그 부분을 삼등분 해주세요,

가운데 기다란건 먹어버리시구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

양 옆에 날개 부분만 사용할거예요 !

토끼 얼굴이 예쁜 각도를 정한뒤 윗부분에 살짝 칼집을 내주세요.

너무 많이 내주시면 쪼개져 버릴 수 있으니 메추리알의 1/3만 들어가도록 살짝 칼집을 내어주세요 ~

칼집이 난 부분에 얇게 썰어준 양옆날개를 한개씩 꽂아주시면 완성입니다 !

눈은 까만깨를 밖아주시면 되요 ~ 근데 저는....... 집에 까만깨가 없어서...

일단 포토샵으로 그렸어요 ^^;;;;;;

너무 귀엽죠 ? 여러분도 만들어보세요 ~

처음엔 메추리알이 작아서 좀 어렵지만 실패작을 한 2~3개? 정도 먹고나면 ㅋㅋㅋㅋ

금방 습득이 된답니다

자! 이제 모든 재료 준비가 끝났습니다 ~ 이제 식빵위에 재료를 올리는 일 밖에 남지 않았어요 !

양상추를 기본으로 깔아주고 ~

그위에 치즈,크래미샐러드,햄,오이,방울토마토,큐브참치 등등

취향에 맞게 여러가지를 섞어 만들어 주시면 됩니다 !

랜덤으루요 ~~~ 골라먹는 재미가 있잖아요 ?? ㅎㅎ

토끼는 그냥 올려두면 미끄러 질 수 있으니 케찹이나, 크림치즈를 살짝 발라 그위에 딱! 올려주세요 ~

아주 고정이 잘 됩니다 !!

짜잔 완성된 "카나페"예요 ~

식빵으로 베이스를 깔아서 그런지 잡고 먹기에도 편하고 ! 배도 든든하구요 ~

핑거푸드라서, 파티음식에도 좋고 ~ 아이들이랑 같이 만들어서 먹기도 좋겠죠 ?? ㅎㅎ

하지만 역시 와인안주에 딱이죠 ! ㅋㅋㅋㅋ 덕분에 든든하게 와인한잔 하고 잤습니다 !

http://blog.naver.com/hanami75/110167783548

등록일 : 2013-09-30 수정일 : 2013-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(812)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(127)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(120)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)