Name: 모카 초코칩 버터링쿠키
Ingredients: 박력분 190g; 아몬드가루 60g; 설탕(자일로스) 100g; 버터 125g; 달걀 1개; 소금 3g; 커피가루 6g; 초코칩 적당량

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카푸치노

모카 초코칩 버터링쿠키

오늘은 제가 좋아라하는 모카향이 솔솔 나는 모카초코버터링쿠키 소개합니다~

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

커피가루는 믹서기에 갈아 준비해주세요~

버터는 크림화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주세요

달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 섞어주시고

갈아놓은 커피가루르 체에 쳐서 잘 섞어주세요

아몬드가루,박력분을 넣어 주걱으로 칼로자르듯 섞어 준비해주세요~

전 박력분을 200g 넣었더니 반죽이 살짝 되더라구요.. 반죽이 되면 짜기 힘드니깐 박력분을 190g정도 넣어서 해 주시면 좋을거 같아요

짤주머니에 별 깍지를 끼워주신후에 반죽을 짜주신후에

초코칩으로 장식해주세요

: -가루류는 미리체처주세요
-달걀,버터는 미리 실온에 꺼내주세요

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등록일 : 2013-08-28 수정일 : 2015-04-15

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