라자냐 만들기

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예쁜포비

라자냐 만들기

시판용 토마토소스를 이용하여 만든 간단한 라자냐입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라쟈냐
6장 구매
모짜렐라 피자치즈
150g 구매

[양념]

토마토소스 or스파게티 소스
8큰술 구매
베사멜소스
1컵 구매
파마산치즈
6큰술 구매
소금
약간 구매
우유
1컵 구매
밀가루
1.5큰술 구매
버터
1.5큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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먼저 베샤멜 소스를 만들어 주세요. 우리가 흔히 이야기하는 화이트소스입니다.

달군 팬에 버터를 녹여 주세요.

녹인 버터에 밀가루를 넣고 재빠르게 저어 가며 섞어 주세요.

우유를 조금씩 부어가면서 걸쭉해질 때까지 계속 저어 주세요. 소금과 후추로 간을 해 주세요.

시판 토마토소스와 베샤멜 소스를 준비해 주세요. 라자냐는 대형 마트에서 쉽게 구입하실 수 있습니다. 생모차렐라 치즈가 있으면 사용하셔도 되지만 구하기가 쉽지 않은 관계로 그냥 피자치즈 사용하셔도 좋습니다.

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 라자냐를 넣고 8-10분 정도 삶아 물기를 빼 주세요.

오븐용기에 베샤멜 소스를 약간 바른 후 - 라자냐 - 시판용 토마토소스 - 베샤멜소스 - 모짜렐라 피자치즈 순으로 층을 쌓은 후 다시 한번 반복해 주세요.

맨 마지막에 라자냐를 덮고 파마산 치즈가루를 뿌려 주세요. 170℃에서 예열한 오븐에서 약 15분 정도 구워 주었습니다.

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등록일 : 2013-07-25 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

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아영은잘살거다 2019-08-14 10:50:41

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