마늘쫑 멸치볶음

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마늘쫑 멸치볶음

시댁갔더니~우리시엄마가 마늘쫑을 한단 주셔서~

오늘은 바싹하고 아싹~달콤한 마늘쫑 멸치볶음을 만들었어요^^

재료: 마늘쫑2주먹, 멸치2주먹, 마늘작은한스푼정도

진간장1스푼,매실엑기스2스푼,꿀 1스푼, 참기름1스푼

1.먼저 멸치를 달구어지팬에넣고 살짝볶는다

살짝 노릇노릇하게~

노릇하게되면 접시에 담아둔다

2. 달궈진 팬에 마늘을 넣고 식용유를 조금넣어 살짝익힌다

3. 살짝익힌 마늘위에 마늘쫑을 넣어 같이 볶아준다

4. 마늘쫑위에 볶아놓았던 멸치를 넣고 다시볶는다
썩어서 볶다가 양념장을 넣는다

양념장 : 간장1스픈,매실엑기스2스픈,꿀1스픈

양념장이 골고루썩이도록 볶는다

5. 다~볶아지면 불을끄고 참기름을 넣는다

6.이제 바싹하고 달콤한 마늘쫑 멸치볶음이 완성^^

마지막으로 깨소금을 조금 뿌려주면~퍼펙트!!!

아~이제 맛있게 냠냠냠 먹으면 되겠다^^

등록일 : 2013-06-17 수정일 : 2013-06-17

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댓글 1

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