냉장고에 새송이 버섯 사놓은게 있어서 덮밥을 만들어봤어요~

뭐..어떻게보면 그냥 버섯볶음이랑 비슷하지만 국물이 살짝 있어서 밥에 쓱쓱 비벼먹을 수 있게 만들었어요~~

쫄깃쫄깃해서 고기덮밥같았어요~ㅎㅎ 야채들도 같이 넣어서 아삭아삭 식감도 있으면서~ 쫄깃하니깐 그냥 김치에다가만 먹어도 맛있더라구요~ㅎㅎ 고기반찬과 야채반찬을 함께 먹는 기분이랄까~

좀 매콤하게 했더니 입맛도 확 돋궈주고~ ^.^

국물을 조금 없애면 입맛살리는 반찬으로 먹어도 좋을 것 같아요~ㅎㅎ 이리저리 활용좋은 버섯 볶음입니당~

새송이버섯, 양파, 파프리카, 물 2~3숟갈, 깨
양념 : 고춧가루 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 간장 1숟갈, 맛술 1숟갈, 참기름, 후추 조금
물 1숟갈

만드는건 너무 간단해요~ㅎㅎ

새송이 버섯을 길쭉하게 썰어주고..

양파와 파프리카도 채썰어주었어요~ 이정도만 넣어줘도 아삭아삭한 식감이 있어서 좋더라구요~

양념장도 준비하고..

기름을 살짝만 두르고 야채들을 먼저 볶아줍니다~

숨이 죽을 때까지 센불에서 볶아주세요~ㅎㅎ

양념장과 물 2~3숟갈을 넣고 휘리릭 한번 볶아주면 됩니당~

너무 오래 볶으면 야채가 맛이 없어져요~~

뚝딱 간단하게 덮밥 완성했어요~ 아주 살짝 국물이 있어서 밥에 쓱쓱 비벼먹기 참 좋아요~

계란후라이 반숙으로 해서 함께 먹으면 더 맛있어요~~

버섯볶음이 살짝 매콤해서 부드러운 반숙이 덜 맵게 해주면서 맛을 부드럽게 해주거든요~ㅎㅎ

함께 무친 참나물무침과 함께 먹으니 상큼하면서 좋더라구요~ㅎㅎ ^.^~

건강하고 쫄깃한 밥상되세요~^^

<더 많은 요리 보시려면 놀러오세요~^.^>

등록일 : 2013-06-05 수정일 : 2013-06-05

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