Name: 일본 가정식 명란 오차즈케
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 명란젓 1덩이; 오차즈케후리가케; 녹차

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일본 가정식 명란 오차즈케

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

조리순서Steps

명란젓은 참기름에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 이렇게 구워주면 참기름에 고소한맛과 명란젓맛이 더욱 풍부해 집니다

따뜻한 밥에 녹차가루와 김가루 마른매실이 들어있는 오차즈케 후리가케를 뿌려주세요 그 위에 먹기좋게 자른 명란젓을 올려주세요

뜨거운 물로 우려낸 녹차물을 부어 주세요

요즘같이 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 녹차가 들어가 담백하고 짭쪼롬한 명란젓이 들어간 오차즈케로 몸을 따뜻하게 녹여보세요~

: 후리가케는 한봉지가 2인분인거 같아요~ 너무 많이 넣으면 짜니까 간을 봐서 넣어주세요
녹차물은 먹기전에 바로 넣어주셔야 밥이 불지 않아 맛있답니다

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등록일 : 2012-12-14 수정일 : 2015-04-21

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cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 1

요리 후기 2

오사랑:) 2018-04-22 23:49:45

갑자기 먹고싶어서..이 밤에 혼자ㅋㅋ (녹차없어서 루이보스 넣은건 안비밀)

임지호 2021-06-21 19:19:46

독특하네요. 저는 녹차를 연하게 우렸는데 진하게 우리는게 더 좋은거 같아요.

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