Name: 맥반석 계란 만들기
Ingredients: 계란 10개; 물 1/2컵; 압력솥

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예예

맥반석 계란 만들기

찜질방 가면 꼭 사먹어줘하는 구운계란

초급

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
물
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압력솥
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노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

압력솥에 넣기전에 계란은 껍질부분의 불순물을 제거하기위해 한번 씻어주세요~

압력솥 안에 씻은 계란을 넣어줍니다~ 계란이 좀더 있었더라면 좋았을텐데.. 남은 계란이 요거밖에 없는게 아쉬웠어요~^^;;

물 반컵을 압력솥에 부어주세요~

물은 이렇게 압력솥 바닥에 깔릴정도로만 조금 부어주심 되어요~

압력솥 뚜껑을 덮은후.. 약불에 올려 열을 가해줍니다~ 불을 세게하면 계란껍질이 터지니 처음부터 약불로 해주시는게 좋아요~

조금 있으면 밥할때처럼 추가 칙칙칙칙~~~ 소리가 난답니다~

그럼.. 불을 아주아주 약불로 더 줄여주세요~ 줄일수 있는 최대한의 약불이면 되구여.. 이대로 2시간정도 열을 가해주시면 된답니다~^^

2시간후 압력솥 뚜껑을 열어보니 이렇게 계란이 잘 구워져 있네요~

압력솥 계란을 꺼내어 식혀준후 먹기만 하면 되겠어요~^^

껍질을 벗겨내니.. 계란색이 연한 갈색이 도는 계란 모습이 나타나는데요.. 가열시간이 좀더 길었더라면 좀더 진한 색이 나왔을거에요~

: 압력솥 계란을 만들기에 앞서.. 냉장실에 있던 계란은 실온에 30분정도 꺼내어 두는게 좋습니다~

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등록일 : 2012-08-15 수정일 : 2015-04-15

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

물의물방울 2017-06-08 13:46:10

저도 해봤는데 정말 맛나요 소금이 필요없어요 그럼 더 건강한 식품이되겠죠 조금더 익히면 더 쫄깃해요처음 조리하실때 물을 조금 부었다고 염려마시고 달걀과압력밥솥을 믿고 기다려주세요

새벽종소리 2016-05-10 14:23:24

시간이 좀 필요하지만 구워먹는게 확실히 더 쫀득하네요^^ 맛있게 잘 먹었습니다

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