해물 야끼 소바

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마리아

해물 야끼 소바

지난번 먹구 남은 생면을 이용해서 만드는 야끼소바(면 볶음)을 만들어 봤어요..

야끼소바 전용 쏘스가 있으심 그걸 사용하시구요..

없으심 굴쏘쓰를 이용하셔도 좋아요..

전 신랑이 일본에 갈 일이 있을때마다 몇개씩 사다줘서 그걸로 만들어 먹고 있어요..

요즘은 인테넷이나 대형마트에 가심 쉽게 구입하실 수 있을거예요..

보통은 숙주를 넣어 드심 더 맛있는데 준비하지 못한 관계로 그냥 먹었어요..ㅋ

해물믹스된거 사온게 있어서 같이 넣어 봤구요..

없으심 안넣으셔도 괜찮아요..

재료 : 생면, 각종야채(양배추, 양파, 당근, 브로컬리, 새송이버섯). 야끼소바 쏘스,

해물(믹스 된것), 다진마늘, 올리브유

1. 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고 해물은 해동해서 미림이나 청주에 재워놓아요..

2.2.
2. 기름을 두른 펜에 다진마늘을 넣고 볶다가 해물을 넣어 살짝 익혀줍니다.

준비한 야채를 단단한 순으로 넣고 양배추는 마지막에 넣어 볶아주세요..

3. 면을 삶아서 볶아 놓은 재료와 섞고 쏘스를 넣어서 볶아 줍니다..

재료의 양에 따라 쏘스의 양이 달라지니 첨부터 많이 넣지 마시구 조금씩 넣어가며 조절하세요..

완성접시에 담아 맛잇게 드심 된답니다..

보통은 해물을 넣지 않고 베이컨을 넣어 먹기도 하는데 오늘은 해물을 넣어서 만들어 봤어요..

매운거 잘 못드시는 분들이 드심 좋은 야끼소바랍니다..

등록일 : 2007-11-27 수정일 : 2007-11-27

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