귀여운 알감자 계란탕

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이남자

귀여운 알감자 계란탕

마눌님 밥상차리기 입니다.

저는 마눌의 신랑 이남자입니다.

토요일 브런치에 차린 메뉴를

한번에 올리기에 자료가 많아 나누어 올려 드리고 있네요^^

담에는 더 간단히 만들어야 겠습니다

처가댁에 가야 하는데.. 잘 만들지도 못하는 포스트를 놓지를 못하고 있네요 ^^

매콤 달콤 칼칼한 요리에는 부드러운 계란국도 괞찬을 듯 해요

거기다 귀여운 알감자를 넣어줌 먹기도 편하고 국물도 전분이

빠지지 않아 나름 깔끔 개운 부드러운 ㅋㅋㅋ

혼자만의 생각이람니다 지극히 주관적인

알감자 넘 귀엽죠^^

다시마도 넣어주고요

계란도 풀어 주세요^^

약간 싱겁게 간도 해주시고요^^

소금, 다시다, 후추를 넣어 간을 맞춤니다

마지막에 청양고추를 넣고요

팔팔 끓으면

계란을 넣어주세요

젓지 않는것 아시죠

몽실 몰실 꽃이 피도록 센불로...

계란 꽃이 피면

불을 끄고 참기름 조금 넣어서

마무리 하세요

파도 넣어줌 좋은데

마눌이 파를 안먹어서 생략...

등록일 : 2011-12-06 수정일 : 2011-12-06

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