과일 소보로 케이크

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민쿡스

과일 소보로 케이크

소보로가 듬뿍 달콤한 우리아이간식, 과일 소보로케이크입니다.

2인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[반죽재료]

버터
90g 구매
달걀
2개 구매
박력분
100g 구매
베이킹파우더
2g 구매
우유
2큰술 구매
소금
조금 구매
설탕
50g 구매
바닐라에센스
1~2방울 구매

[소보로재료]

박력분
40g 구매
아몬드가루
65g 구매
버터
50g 구매
황설탕
45g 구매
통조림후르츠믹스
4큰술 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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설탕과 가루류를 체에내려 찬버터를 넣고 비벼 보슬보슬하게 만들어 냉장고에 넣어둡니다.

버터를 부드럽게 풀어준후, 설탕을 넣고 설탕이 서걱거리지 않을때 까지 섞어줍니다.

달걀을 미리 풀어준 후, 부드럽게 섞인버터 반죽에 두어번에 걸쳐 넣고 섞어준 후, 바닐라엣센스를 넣고 다시 섞어줍니다.

체에 내린 박력분을 넣고 부드럽게 섞어준 후 우유를 넣고 섞어 줍니다.

후르츠믹스의 물기를 꼭짜서 넣어준후 가볍게 섞어줍니다.

틀에 버터를 고루 발라준후, 반죽을 부어주고, 반죽사이의 기포가 빠지도록 바닥에 탕탕 쳐줍니다.

그리고 냉장고에 넣어 두었던 소보로를 듬뿍 올려주고 손으로 살포시 눌러준 후, 180도로 예열된 오븐에서 15분간 구워 주다가 170도로 내려 20분간 더 구워 줍니다.

과일소보로케이크 관련 상품

등록일 : 2011-08-10 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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