Name: 두부볼 케찹 조림
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1/4개; 파 10cm; 당근 1토막 (2cm); 느타리버섯 조금

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쿡라이프

두부볼 케찹 조림

두부로 만들어 맛있는 건강식 반찬 두부볼케찹조림

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/4개 구매
파
10cm 구매
당근 2cm
1토막 구매
느타리버섯
조금 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 파는 잘게 썰어 줍니다.

느타리버섯은 잘게 썰어 간장 1작은술, 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳐 줍니다.

팬에 기름을 두르고 잘게 썰은 당근, 양파를 넣고 볶아 줍니다.

당근과 양파가 다 익으면 불을 끄고 느타리벗과 파를 넣고 섞어 줍니다.

두부에 물을 꼭 짠 다음 그릇에 담고 볶아 둔 채소와 감자전분 2큰술, 빵가루 5큰술, 계란노른자 1개를 넣고 섞어 줍니다. (반죽이 말랑말랑 하니 요리에 익숙하지 않으신분들은 빵가루를 더 넣어 반죽을 만지기 쉽게 만들어 주세요.)

반죽을 동글동글하게 만들어 줍니다.

팬에 기름 두르고 반죽을 데구러 굴러 익혀 줍니다.

팬에 케찹 1큰술, 고추장 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 간장 1큰술, 쌀엿 1큰술, 고추기름 1작은술, 물 2큰술을 넣고 끓어오르면 볼을 넣고 살짝 조려 주시면 OK.

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등록일 : 2011-06-30 수정일 : 2015-07-27

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

요리 후기 1

천승희 2017-06-10 15:03:06

소스는빼고 두부만 아이한테 만들어 줬는데 너무 잘먹네요~좋은정보 잘 얻어갑니다~~^^

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