영양만점 전복밥

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sunny

영양만점 전복밥

한그릇으로 바다의 영양이 가득한 전복밥입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
3개 구매
불린쌀
1컵 구매
물
1+1/3컵 구매
청주
1작은술 구매

[간장 양념]

간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
청양고추
1개 구매
대파
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

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조리순서Steps

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숟가락으로 전복의 살을 들어내고, 칼로 내장과 전복을 분리시켜줍니다.

분리한 내장은 잘게 다져, 밥물에 같이넣고, 전복살은 편으로 썰어줍니다.

밥을 끓여주다가, 뜸을 들일때 잘라놓은 전복살을 넣고 마저 뜸을 들여주면 완성입니다. 매콤한 양념장과 함께 곁들여 드세요.

전복밥 관련 상품

등록일 : 2011-01-23 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

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댓글 1

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