달콤한 단호박꽃초코쿠키

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카푸치노

달콤한 단호박꽃초코쿠키

노오란 단호박이 올라가있어 꽃처럼 넘 이쁜쿠키 단호박꽃초코쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

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포도씨유, 꿀, 설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어 주신 후에 박력쌀가루, 베이킹파우더, 소금을 체처 넣어주세요.

아몬드가루를 체쳐서 넣어주신 후에 칼로 자르듯 반죽을 섞어주신 후에 반죽이 소보로 상태가 되면 검정깨를 넣고 섞어주세요.

반죽을 비닐봉투에 넣어 한덩어리로 뭉친 후에 냉장고에 30분정도 넣어주세요.

익힌단호박을 으깬 후에 꿀 1큰술을 넣고 단호박가루를 넣어 장식용 단호박을 만들어주세요.

짤주머니에 깍지를 끼워 준비해주시고 쿠키반죽을 12~15g씩 떼어 동그랗게 만든 후에 납작하게 만들어 오븐팬에 테프론시트나 유산지를 깔고 놓아 주신 후에 짤주머니로 단호박을 짜서 올린 후에 청크초콜릿을 콕콕 박아주신 다음 오븐 180동 10~13분 구워주세요.

단호박꽃초코쿠키 관련 상품

등록일 : 2010-11-23 수정일 : 2015-07-31

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