Name: 바지락배춧국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배추 150g; 바지락 25개; 멸치.다시마육수 1L (5C); 대파 1대; 소금 1t; 후춧가루 약간; 포도씨유 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,562

sunny

바지락배춧국

아침국으로 좋은 바지락배춧국입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1t 구매
후춧가루
약간 구매
포도씨유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

해감한 바지락은 멸치다시마육수가 차가울때부터 넣어줍니다. 육수가 따로 없다면, 그냥 물도 상관없답니다.

보글보글 육수가 끓으면서 조개가 입을 벌리면, 오래 끓이지 마시고 조개를 건져주세요.

입을 벌린 조개를 건져내고, 국물은 면보에 받치던가 아니면 살살 따라내시면, 이렇게 아래에 불순물이 가라앉은것이 보인답니다. 이런 불순물은 버려주시고, 위의 맑은국물만 사용하시면 되요.

배추는 먹기좋은 크기로 잘라, 위의 줄기부분과 잎파리부분을 나눠주세요.

냄비에 포도씨유를 1t정도 두른 후, 줄기부분부터 볶아줍니다. 줄기가 나른해지면, 잎파리부분을 넣고 볶아주시다가

아까 걸어놓은 바지락 육수를 넣고, 육수가 끓어 배추가 익었다 싶으면

건져놓은 바지락을 넣어주세요.

대파와 후춧가루를 넣은 뒤 한소끔 끓여주시면 시원한 바지락배춧국이 완성되었답니다.

바지락배추국 관련 상품

등록일 : 2010-04-05 수정일 : 2015-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(86)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(83)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(75)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(57)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(54)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(37)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(44)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(246)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(67)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(51)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(11)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(190)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(500)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(485)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(129)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(88)

바지락배춧국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피