바지락 콩나물국

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바지락 콩나물국

아침에 비가 부슬부슬 내리는 날에는 살짝 얼큰한 콩나물국이 좋아요. 간단하지만 이만한 아침국이 없는 것 같아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락 약 15개
1봉 구매
콩나물
200g 구매
대파
1/4개 구매

[양념]

고추가루
약간 구매
다진마늘
1작은술 구매
안데스소금
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 콩나물이 잠기지 않게 물을 붓고 뚜껑을 덮은 다음 한 소큼 끓여줍니다.

바지락은 그릇에 담아서 젓가락을 담가 해감시켜주세요.

콩나물이 끓으면 깨끗이 씻은 바지락을 넣고 입이 벌어질때까지 끓여줍니다.

어슷썰은 대파와 고추가를 넣고, 소금간을 조금씩 해주면 얼큰한 바지락콩나물국이 완성.

바지락콩나물국 관련 상품

등록일 : 2010-03-31 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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