코코아 프렌치토스트

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조제

코코아 프렌치토스트

달콤한맛의 코코아 프렌치토스트입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바게트빵 두껍게
2조각 구매
우유 50cc
1/4컵 구매
계란
1개 구매
버터
약간 구매
쵸코파우더
1큰술 구매
생크림 50cc
1/4컵 구매
딸기
5개 구매
피스타치오
약간 구매

[양념]

설탕
1스푼 구매
슈가파우더
1스푼 구매
쵸콜릿시럽
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우유는 살짝 데워서 쵸코파우더를 넣고 잘 저어 풀어줍니다.

데운 우유를 식혀 계란과 설탕을 넣고 저어줍니다.

바게트는 1cm이상으로 두껍게 잘라 쵸코계란물에 적셔서 달구어진팬에 버터를 약간 넣고 앞,뒤로 구워냅니다.

토핑으로 준비한 생크림은 핸드블렌더나 휘퍼로 저어주다가.. 엉기기 시작하면 설탕이나 슈가파우더를 넣고 좀더 돌려줍니다. 잘 엉겨지면...속도를 높여 단단하게 만들어 주지요 , 딸기도 먹기좋게 자르고 토스트위에 쵸콜릿시럽을 살짝 두르고 딸기도 얹고 생크림도 얹고 피스타치오와 슈가파우더로 마무리해주세요.

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등록일 : 2010-03-27 수정일 : 2015-08-27

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댓글 4

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