Name: 양미리 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양미리 1줄; 양파 1개; 대파 2대; 청고추 1개; 홍고추 1개; 올리브오일 적당량; 육수 2/3컵; 다진 마늘 1큰술; 고추장 2큰술; 고추가루 2큰술; 진간장 2큰술; 설탕 2큰술; 매실액 1큰술; 청주 2큰술; 생강즙 1작은술; 들기름 1큰술; 후추 약간

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5,448

최윤미

양미리 조림

맛있는 양미리조림입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

양미리
1줄 구매
양파
1개 구매
대파
2대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
올리브오일
적당량 구매
육수
2/3컵 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양념은 미리 섞어 두고, 대파와 고추는 어슷썰고 양파는 채썰어 준비합니다.

예열된팬에 올리브 오일을 두르고 양미리를 차곡 차곡 올려중불과 약불로 구워 줍니다.

앞뒤로 뒤집은건 아니구요.뚜껑덮고 익혀 전체적으로 다 익었네요.

썰어둔 아채와 섞어둔 채소를 섞어 버무려 두세요

양미리굽던채 그대로 양미리 위에 버무려둔 야채를올려 펼쳐줍니다.

멸치육수 잘박하게 부어국물이 거의 다 없어질때까지 끓여 주면 됩니다.

완성입니다.

양미리조림 관련 상품

등록일 : 2009-12-19 수정일 : 2015-11-03

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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