Name: 팽이버섯이라고는 믿을 수 없는 파삭파삭 고소한 팽이버섯튀김 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯 2봉; 튀김가루 1컵; 물 1컵; 식용유 1L

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공복이무서워

팽이버섯이라고는 믿을 수 없는 파삭파삭 고소한 팽이버섯튀김 만들기

팽이버섯 안좋아하는 아이들도 넘넘 잘먹는 파삭파삭 매력만점 팽이버섯 튀김이에요♥

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2봉 구매
튀김가루
1컵 구매
물
1컵 구매
식용유
1L 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

튀김가루 한컵에 아주아주 차가운물 한컵 넣고 튀김가루가 반정도만 풀리도록 대충 휘저어 반죽을 만들어둡니다

팽이는 밑둥을 제거하고
납작하게 편썰어주세요

튀김반죽에 흠뻑 적셔서

190도 기름에
버섯 대가리부터 살랑살랑 흔들어주면서 퐁당~
앞뒤로 노릿하게 30초씩만 튀겨주면

꽃처럼 활짝 피어나요^^

채반에 건져 기름기만 살짝 빼주고

뜨거울때 얼른 한입 먹어보면~
귀가 멀 정도로 파삭파삭파사삭 바스라지는 팽이버섯에서 고소함이 팡팡팡♥

튀김가루가 없다면
그냥 생 팽이버섯으로 튀겨도 좋아요~

튀김옷 입힌것보다 팽이버섯향이 더 찐~하고 밑둥이 쨜깃쨜깃 씹히는게 이또한 별미랍니다^^

: 눈감고 먹으면 팽이버섯이라고는 상상도 못한다는 가성비갑 팽이버섯튀김이에요^^

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등록일 : 2022-07-30 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

포토 리뷰 1

요리 후기 3

광주앨리스 2024-01-09 19:14:04

전분가루도 있길래 조금넣고 했는데 완전맛나요~ 천원의 행복입니다. 맛 완전 감동.ㅠㅠ

뀨뀨뀨꾸우 2023-11-25 18:56:17

맛있고 간단하고 팽이버섯 안먹는아이도 잘먹었어요

소소 2022-08-27 17:10:42

만들기 간단하고 맛있어요!!

쉐프의 한마디2022-09-10 23:31:24

감사감사합니당~~❤️

#버섯요리 #팽이버섯 #버섯튀김 #바삭하게 #튀김하는법

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