Name: 초간단 미역줄기볶음 황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역줄기 300g; 양파 1/2개 (작은거); 당근 조금; 다진마늘 1ts; 들기름 1스푼; 통깨 조금; 후추 조금

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쿠킹숙

초간단 미역줄기볶음 황금레시피

비건에게도 추천하는 초간단하게 만드는 밥도둑 반찬
미역줄기볶음 황금레시피입니다 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
양파 작은거
1/2개 구매
당근
조금 구매
다진마늘
1ts 구매
들기름
1스푼 구매
통깨
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

미역줄기는 이렇게 소금에 염장되어 있습니다.

물에 넣어 보면 하얀 소금이 가라 앉습니다.
물을 넣어 가라 앉은 소금을 버리고
새로 물을 받아 30분간 소금기를 빼줍니다.

물을 두번 바꿔줬습니다.

미역줄기를 바락바락 주물러 준 후
물기를 빼 놓습니다.

재료는 간단합니다.

미역줄기에 맞춰
양파와 당근을 채썰어줍니다.

기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 다진마늘을 볶습니다.

당근을 먼저 살짝 볶은 후
미역줄기를 넣고 달달 볶아줍니다.

미역줄기를 볶은 후
양파를 넣고 볶아줍니다.

양파까지 볶아준 후 들기름 1스푼 , 후추 톡톡 뿌린 후
살짝 볶아줍니다.

불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리 해줍니다.

정말 초간하게 완성된 미역줄기볶음 완성입니다 :)

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-01-18

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레시피 작성자About the writer

쿠킹숙

맛있고 손쉽게 만드는 레시피

포토 리뷰 5

요리 후기 7

이쁜진선 2021-01-18 20:06:32

오늘한팩사와서해보았는데맛나게먹었습니다 저는살짝뜨거운물에데쳐서볶았는데비린네도없이잘만들맥주한잔과맛나게먹고있읍니다

쉐프의 한마디2021-02-01 15:17:49

데쳐서 사용하시면 볶는 시간이 단축 되겠네요ㅎㅎ 미역줄기에 맥주한잔 저도 함 따라해봐야겠네요~~

G제로라인 2021-02-02 05:47:47

오랫만에 하느라 레시피 찾아 했는데 맛있네요 청양 두개 더 했더니 매운맛 약간 나 더 좋네요 좋은 레시피 감사합니다^^

퀸블리 2021-01-21 18:16:27

너무많이씻었는지 싱거워서 ㅋㅋ 소금을더넣었어요 ㅎㅎ쉬운조리법으로 맛있는요리 알려주셔서 감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-02-01 15:21:14

퀸블리님 그쵸 반찬이라 넘 싱거우면 좀 그렇죠 한 20분쯤에 미역줄기를 먹어보면 좋더라구요^^

잘살꺼야 2021-01-21 21:21:53

간단하게 반찬 만들수 잇어서 좋네요 맛도 좋아요

쉐프의 한마디2021-02-01 15:24:03

간단하지만 맛난 반찬이지요 맛나게 드세용^^

다안다씨 2021-01-17 22:45:28

너무 쉽게 만드시네요 만들어 봐야 겠습니다.

쉐프의 한마디2021-02-01 15:42:01

맛나게 만들어 드세요~~

아 중 엽 2021-03-07 14:15:58

맛있어요 레시피 감사합니다

ㅇ ㅈ 2024-02-06 15:49:57

비린내 안나고 맛나게 됐어요

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#비건반찬 #비건레시피 #밥도둑반찬 #초간단반찬 #미역줄기볶음 #

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