소고기 떡국장 끼미 넣은 매생이 떡국 끓이는 법

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앙리누나

소고기 떡국장 끼미 넣은 매생이 떡국 끓이는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
저번에 매생이 전붙이고 남은 200g의 매생이로 떡국 끓여 먹으려구요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이
200g 구매
소고기 끼미
적당량 구매
떡국떡
2종이컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

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매생이 세척할께요. 세척법은 어제 매생이 전부칠때 자세히 써놨어요. 참고하세요.~~^^
https://www.10000recipe.com/recipe/6950615
매생이 좀 큰볼에 담아 물을 담아주세요.
매생이 좀 큰볼에 담아 물을 담아주세요.

마구 물에 긴 젓가락으로 휘저어 주세요.

세번정도 세척후 채반에 물을 빼주세요.

저번에 만들어 놓은 소고기 끼미 (떡국장)를 꺼내주세요.
만드는법은 → 소고기끼미로떡국끓이기
https://www.10000recipe.com/recipe/6949321
끼미가 없을땐 소고기를 참기름에 달달 볶다가 물넣고 국간장 넣고 간맞춰 주세요.

팔팔 끓는 물(국대접2) 에 소고기 끼미를 한숟가락 크게 넣어주세요.

떡국떡을 넣어주세요.(2컵)

떡국떡이 어느정도 익으면 매생이를 두컵 마지막으로 넣어주세요.
그래야 향이 확실히 더 좋아요.

떡이 동동 떠오르면 소고기 끼미 매생이 떡국 완성입니다.
이때 간이 싱거우면 소금으로 살짝 간해주세요.

그릇에 한그릇씩 우와 시원하고 향기롭구나~ 마니마니 드세요.
소고기 넣은 매생이 떡국 정말 맛있어요.
매생이와 소고기국물을 아주 잘어울려요.
그냥 떡국에 김많이 넣어먹는 그런 기분이랄까요?
제가 작년부터 굴을 못먹게 되서 소고기로 매생이 떡국 끓이는데 이것은 별미입니다.

: 매생이는 떡 넣고 마지막에 넣어주세요. 그래야 바다향이 훨씬더 풍부하게 나요.

매생이떡국 관련 상품

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

삼총사 2022-01-24 07:22:45

국거리소고기넣고 한번 끓여 봤어요. 매생이의 바다맛과 시원함에 씹히는 소고기맛이 있어 잘 아우러지고 맛있네요. 후추도 약간 파도 그릇에 담고 파송송도 해봤어요.^^

댓글 0

#매생이떡국 #소고기매생이떡국 #소고기끼미매생이떡국 #소고기넣고매생이떡국끓이기

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