즉석 오이 오징어 김밥

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lee쉐프

즉석 오이 오징어 김밥

오늘 냉장고에 사정은 오이와 오징어 한 마리가 있네요.
음~요것으로 김밥을 말아 봤습니다.
간단하게 즉석에서 김밥을 말아 바로 먹는 싱싱한 오이 김밥입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김
2장 구매
오이
2개 구매
오징어
1마리 구매
밥
2공기 구매
소금
약간 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어는 껍질을 제거 해주세요.
오이도 준비 해주세요.

오이는 김 크기에 맞춰 양끝을 제거하고 속씨 부분을 숟가락으로 제거 해주세요.

오징어는 끓은물에 약간의 소금을 넣고 데쳐 주세요.

오징어 채썰어 키친타올로 물기를 닦아 주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 고루 저어 양념장을 만들어 주세요.

오징어를 넣고 버무려 주세요.

김발위에 김을 놓고, 밥을 고루 펴 준후 오이 반쪽을 놓고 오이속에 양념한 오징어를 올려 준후

그위에 오이 반쪽을 덮어 주세요.

적당한 크기로 썰어 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: *오이는 너무 굵은것 보다 가늘고 휘어지지 않은 오이를 사용해야 김밥 크기를 적당하게 조절할수 있습니다.
*양념한 오징어는 양념국물을 넣지 않고 김밥을 말아 주세요.
*오이에서 물이 생겨 김밥이 터질수 있으므로 즉석에서 말아 바로 드세요.

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등록일 : 2019-07-29 수정일 : 2019-07-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

난초여사 2019-07-30 10:14:36

식구들 아주맛있게 잘먹어요 쉐프님 감사합니다

쉐프의 한마디2019-07-31 19:23:23

식구분들이 맛나게 드셨다니 저도 기쁘네요. 맛난요리 많이 드시고 더운 여름 건강하게 보내세요.감사합니다.

레백분이 2019-08-21 03:25:53

진짜맛나보이네요 주말에 도전할게요 *^^*

쉐프의 한마디2019-08-21 20:55:50

시간 나실때 맛있게 요리해 드세요.더운 여름 맛난 요리로 건강하게 보내세요.감사합니다.

댓글 0

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