차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

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울탱이❤

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

삼겹살보쌈 만들어먹고, 남은보쌈이 있어서
간단하게 차슈덮밥만들어봤어요 ^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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차슈덮밥에 들어갈 양념장을 먼저 만들어주세요.
간장4T 물3T 맛술2T 설탕1T 올리고당1T 생강1t 또는 채썰어조금만,
남은보쌈 자체가 된장넣고 만든 보쌈이라 간이 되있어서, 간장은 잘 조절해서 넣어주심좋아요 ^^

남은 보쌈을 그냥 양념장에 조려도되지만, 저는 찜기에 살짝 데워줬어요 ^^
그래야 고기에서 냄새도 안나고 좋아요.

팬에 양념장을 넣고 끓여주세요.

고기를 넣고 같이 조려주세요.

쏭쏭 잘게 썰어둔 대파를 넣고 같이 조려주세요.
고기에 양념장이 잘 베이도록 뒤집으며 익혀주세요.

그릇에 밥을 담고 고기를 하나씩 차곡차곡 올려주세요.
그 위에 새싹채소를 고명으로 올려주었습니다.
고명으로 채썬 양파나 깻잎, 반숙계란을 얹어주면 좋아요.

: 냉장고에 보관한 보쌈이라, 찜기에 해동시켜줬어요.
해동시킬때 전자렌지를 이용하면 냄새가 나기때문에
찜기로 해동시켜주세요^^
계란으로 고명을 올리실땐,
반숙으로 만들어 올려주세요.
반숙과 차슈덮밥을 비벼먹으면 최고에요!

차슈덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-19 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 주방놀이 :)

포토 리뷰 6

요리 후기 15

쭈니러브 2019-03-19 17:26:33

입짧은 초딩아들도 좋아해요 맛있다며 한그릇뚝딱 비웠어요 간편레시피 너무 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-03-19 18:42:07

정말 고맙습니다 맛있게드셨다니 너무좋네요^^

행복한 딸둘맘 2020-04-22 13:13:20

어제 먹다 남은 수육이 있어서 딱 이 레시피로 덮밥 만들어 잘 먹었어요 간을 조금 더 진하게 할껄 그랬나 고기에 기름이 많았던 건지 조금 뭔가 느끼함이 있었어요 ㅜ 김치와 같이 먹으니 괜찮았어요

Jenny is Jenny 2019-08-19 20:14:39

우와. 댓글 처음남겨요. 남은 수육 항상 다음날 딱딱하고 냄새나서 처치곤란이었는데 이 레시피로 조려서 밥반찬 하니 너무너무 맛있네요!!!!

치즈스콘 2019-01-22 11:56:23

맛있네요..남편이랑 아들이랑 세식구 맛있는 저녁 먹었어요..감사합니다. 스크랩하고 다음에 또 해먹으려구요.^^

쉐프의 한마디2019-01-22 13:14:07

고맙습니당^^

Ha~ 2020-12-27 13:16:46

전 양파도 넣고 냄새 제거 위해 월계수잎도 넣었어요 장조림같이 됐어요~^^;;;;;

2019-05-30 13:15:08

짭쪼롬하니 정말 맛있어요! 같이 자취하는 언니들한테 해줬더니 극찬하더라구요ㅎㅎ 보쌈 남으면 그냥 먹기엔 물리고 버리자니 아깝고해서 곤란했는데 이렇게 해먹으면 될것 같아요

쉐프의 한마디2019-05-30 21:39:45

너무맛있게보여요 고맙습니다^^

마이찬ㅅ 2021-08-15 10:00:29

저번에 귀찮아서 그냥 차가운 수육으로 했더니 너무 냄새가 나서 실패했었는데 이번에 찜기에 쪄서 했더니 확실히 냄새도 덜나고 맛도 좋았어요 남은 수육 알뜰히 처리해서 기분도 뿌듯하고 좋네요 감사합니다^^

솔직&능숙&대담 2019-08-03 01:03:14

솔직히 처음 먹어본 메뉴였거든요 남편도 저도 넘 맛있게 잘먹었답니다 야채가 오이뿐이라 오이 채썰어 넣었구요 우리 부부는 얼큰한거 좋아하기에 매운고추도 추가했어요 5살 딸램도 맛있다며 엄지척 해주네요^^ 또 만들어 먹을거랍니다 덕분에 좋은 레시피 알아갑니다

쉐프의 한마디2019-08-04 08:11:17

우와^^엄청맛있겠어용 고맙습니다

니닌ㄱㅅ기 2019-11-16 14:41:59

생강 없어서 다진마늘 넣었는데도 너무 맛있었어요 감사합니다~

jkwang 2019-12-17 11:11:06

처리곤란 수육 이런식으로 만드니 맛도있고 괜찮네요

미스터츄 2019-01-19 13:58:09

끝내줍니다. 노른자랑 간장소스랑 썩여서 맛있어요

- 맛있게 2024-10-24 17:33:17

맛있어요 아이들이 맛있다고 엄청 잘 먹네요~~ㅎ

와플과커피 2020-03-23 19:58:47

고딩 아들도 잘 먹어요

꼬마곰탱이LOVE 2023-04-02 14:50:26

넘맛있어요

원시빤다 2021-08-04 17:44:06

맛있는한끼했어요. 좋은 레시피감사합니다ㅎㅎㅎ

댓글 2

#차슈덮밥 #남은보쌈 #남은보쌈덮밥 #주말요리 #삼겹살보쌈 #간단요리 #초간단 #돼지고기 #한그릇요리

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