봄동 된장국 만드는 법, 건새우 넣어 감칠맛을 더한 봄동요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,725

상품목록

뽕림이

봄동 된장국 만드는 법, 건새우 넣어 감칠맛을 더한 봄동요리

오늘은 봄맞이 제철 음식으로 봄동 된장국을 만들어 보았어요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 봄동은 흐르는 물에 깨끗이 세척하고요.
먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주시고요.

건새우는 두 줌 준비해요.

느타리버섯은 손으로 잘게 찢어주시고요. 표고버섯은 얇게 잘라준비해요.
홍고추와 청양고추는 어슷썰어줍니다.

먼저 중불로 예열한 마른 팬에 건새우부터 볶아 비릿함을 날려줍니다.

냄비에 물 1200ml를 넣고 다시마+멸치+건새우 육수팩을 투척 ~
10분 정도 우려 건져낸 다음 된장 2 큰 술 ~ 취향껏 풀어주세요.

된장국이 바글바글 끓어오르면 손질한 봄동과 볶은 건새우를 넣고 한소끔 끓여주시고요.
다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 5-10분 정도 은근한 불에서 보글보글 끓여주세요.

그리고 나서 느타리버섯과 표고버섯을 넣어주고요.
국물 맛을 한 번 보고 조금 싱겁다면 소금을 약간 넣어 간을 해줍니다.
마지막으로 청양고추와 홍고추, 대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 맛있게 드시면 된답니다.

봄동 된장국 만드는 법, 하나도 어려울 것 없죠? ^^

볶은 건새우를 넣어 감칠 맛이 up!
청양고추를 약간 넣어 칼칼한 맛이 느껴지는 봄동 된장국 ♪

오늘 저녁국 뭐 끓일까 고민이시라면 봄향기 물씬 느껴지는 봄동 된장국, 추천드려요!!!

봄동된장국 관련 상품

등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

분홍비 2019-12-25 21:01:12

남편이 봄동이 이렇게 맛있는 채소였냐고 해요. 쉬우면서도 손님 상에 내놓아도 손색이 없네요!

복덩이서정 2018-03-30 23:28:46

진짜 맛있어요. 남편이 게맛 난다고 했어요.

내꼬^^ 2018-03-09 12:08:39

거즘 레시피되로 했더니 맛있네요!!!

댓글 0

#봄동된장국 #된장국 #저녁메뉴 #국물요리 #된장국만들기 #봄동된장국만들기 #봄제철요리 #제철요리 #봄동 #봄동요리

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

오징어볶음 맛보장 레시피

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(80)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(56)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(740)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(101)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.